【北海道】三文魚籽醬油漬

$579.00

運費在結賬時計算。

產品介紹

產品名稱 三文魚醬油漬 (500g)
產地 日本海
出口&包裝 北海道
品種 三文魚子
建議食法 解凍一開即食
特色


三文魚籽亦稱鮭魚卵,是把天然新鮮的鮭魚卵用昆布醬油醃製以去除魚籽本身的腥味,繼而昆布醬油和魚籽當中的Umami旨味提升至另一個層次。

保存期限 急凍冷藏最多可保存1個月,愈早食用品質愈高

 

(產品圖片僅供參考,一切以實物為準)

訂購須知

・所有肉類產品如要選擇開扒服務,在改肉時所產生的自然損耗下,實際重量將與下單重量至少有15%出入。

・所有日本海鮮均由日本漁市場直接入口香港,本店僅提供空運食材代訂服務。

・新鮮食材受大自然等不可抗力的因素及現時政府法規影響,若日本市場未能供應貨品或未能在港清關,我方有權把訂單以退款處理而不作通知。如有信用卡及網店平台之手續費或價差則不會退回。

・日本食材在空運及運輸途中其新鮮度及包裝完整度均有一定風險。

・客人在下單前必先了解訂購須知,所有肉類產品與日本代訂食材均不設換貨及退款,一旦下單這代表貴客同意以上所有條款

・消費滿$600全店免運費配送,如消費未滿$600需要支付運送費用,費用將於結帳時計算在內。

客制熟成須知

・客制熟成服務包括揀肉、熟成、開肉、包裝、運輸都由Slowhustle Hong Kong 一手包辦。

・ 根據我們經驗,在熟成過程中,肉類的整體熟成損耗約為總重量的30%,熟成損耗的意思是指在熟成期間肉類所散失的多餘水份,以及在熟成過後需切除的風乾外殼。

・客人可在結帳頁面的備註欄目留下熟成完畢後,開肉時的心水牛扒厚度,如沒有填上,均預設為1吋厚。(低於2kg/ Picanha熟成不設改扒服務)

・ 客人在下單前必先了解熟成須知,任何客制熟成均為預訂貨品,客人需一次性付全款,不設換貨及退款,一旦下單這代表貴客同意以上條款。

送貨方式

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所有訂單會由第三方物流公司運送至閣下手上,從下單當天起計三個工作天內會出貨。逄星期三/日不設日本食材送貨

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如需指定收貨日子及時間,請在下單時在備註欄位寫上(需額外收費)

保存方法

肉類及熟成產品
・建議存放在-18 °C的環境保存效率最高,一般家中的急凍櫃亦能做到相當效果

(任何食材會因存放時間而影響其食材品質)

常見問題

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Q1/ 為什麼實際送貨時段會與預期時間有落差?

A1/ 因現實交通環境狀況是不可抗力的因素,我們會與第三方物流反映

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Q2/ 如食材在送到手上時,包裝已失去真口效果,仍可以食用嗎?

A2/ 我們絕大部份產都採用冷凍真空包裝。假若有部分產品因運送時所產生之碰撞而出現融雪及失真空效果,對食材品質本身是沒有影響。請放心食用或繼續存放在急凍櫃內即可。

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Q3/ 食材或貨品可以退貨嗎?

A3/ 基於衛生考量,本店所有 "食品" 及 "酒品" 無論已解開包裝與否,都不設退貨及退款